本臺訊  為進一步引導公眾合理膳食，傳播健康飲食觀念，12月27日，由市衛(wèi)健委主辦、市疾控中心和市中醫(yī)院承辦的周口市首屆營養(yǎng)職業(yè)技能競賽舉行。

在實踐技能競賽中，各參賽隊抽取題目，分別為高血壓患者、糖尿病患者、孕產婦、超重者等制作對應的營養(yǎng)套餐。參賽選手根據(jù)中國居民膳食指南、特殊人群膳食指導，計算題目中的人群所需的各類營養(yǎng)，從30余種食材中挑選出相應食材進行配餐，并向評委進行展示與講解，展現(xiàn)了良好的競技狀態(tài)和綜合能力。

沈丘縣疾控中心體檢科副科長陳晨說：“這次比賽不僅是我們技能上的比拼，更是給我們提供了一個非常好的學習交流平臺。今天我們不僅增長了專業(yè)知識，也看到了自身技能上的不足。以后我們將更加注重實踐與理論相結合，不斷提高自身專業(yè)素養(yǎng)，為全民健康水平提升盡一份綿薄之力。”

據(jù)悉，此次競賽有來自我市市直及各縣（市、區(qū)）的10支代表隊參賽，參賽選手均為從事營養(yǎng)及相關專業(yè)工作3年以上的在崗工作人員。競賽內容包括營養(yǎng)健康與食品安全相關法律法規(guī)及政策性文件、專業(yè)知識及實踐技能，競賽流程分為理論知識考試和實踐技能競賽。經過激烈角逐，競賽評出了團體一等獎、二等獎、三等獎，個人一等獎、二等獎、三等獎，優(yōu)秀組織獎。市衛(wèi)健委有關部門將挑選優(yōu)勝選手組成團隊，代表我市參加河南省第二屆職業(yè)技能競賽。

市衛(wèi)健委綜合監(jiān)督科科長王學平說：“本次營養(yǎng)技能大賽是根據(jù)省衛(wèi)健委的統(tǒng)一要求，我們組織了全市各行各業(yè)的優(yōu)秀營養(yǎng)健康選手，對居民合理營養(yǎng)膳食的一次實際操作技能競賽，主要是傳播健康的飲食理念，學會配制營養(yǎng)餐，在臨床以及居民日常生活中把健康飲食習慣和飲食規(guī)范傳播到每一家每一戶，為周口居民健康培養(yǎng)營養(yǎng)指導員、技術骨干。下一步我們要按照國家的要求，持續(xù)進行營養(yǎng)員的培訓工作，達到每萬人一名營養(yǎng)指導員，使臨床醫(yī)院均配有營養(yǎng)科室，營養(yǎng)骨干、營養(yǎng)師，助力人民健康。”

周口廣電融媒體記者 楊璐