本臺訊  端牢中國碗，良種是關鍵。周口作為農業(yè)大市，通過種子改良，不斷探尋適合本地種植的種子，助力農業(yè)增產、農民增收。

在周口鄲城國家農高區(qū)一片麥田內，記者掰下一節(jié)麥穗，放在手心中搓揉開，輕輕一吹，手心中留下了一顆顆如紫寶石般的麥粒。

河南稼豐農業(yè)科技有限公司負責人劉相忠告訴記者：“我種植的紫麥品種有三個品種，我手里拿的這個“個頭”高一點，高一點這個品種比較高產，矮一點比較抗倒伏。今年表現還可以，像今年在早前比較干旱的情況下澆了一次水，畝產一千斤沒有問題。”

這種紫色小麥田間管理和普通小麥一樣，顏色奇特還高產。河南稼豐農業(yè)科技有限公司采取“公司+基地+農戶（合作社）”發(fā)展模式，與20多家農戶或農業(yè)合作社簽訂了種植托管收購協議，輻射帶動紫麥種植面積已達到2000畝，目前已經開始收割。

河南稼豐農業(yè)科技有限公司負責人劉相忠說：“它和普通小麥不同的是，一是它的蛋白質含量，蛋白質含量高于普通小麥20%，第二是它含有花青素，普通小麥沒有花青素，這個紫小麥的花青素在每千克12.9、13毫克以上，還有它含有鋅、鐵等微量元素，比普通小麥要高出20%到30%的價格。”

據了解，紫麥是國家“973”計劃支持的小麥種植新品種，其富含的微量元素是“三高”人群的健康主食，是實現“讓健康來自廚房而不是藥房、讓健康來自食品而不是藥品”的健康食品，適合我國農業(yè)由溫飽高產型向健康功能型轉變的新趨勢。

河南稼豐農業(yè)科技有限公司負責人劉相忠表示：“我們都噴灑了硒肥，就是咱這兒的小麥，不管是紫色小麥，還是白小麥，全部都是富硒的，因為我們要加工富硒全麥粉，在市場上進行銷售，我計劃再擴大種植面積，擴大加工生產能力，搞全產業(yè)鏈。”

周口廣電融媒體記者  楊宇  田超     鄲城臺