本臺訊 12月21日是二十四節(jié)氣之一的冬至，民間素有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，這一天，餃子是家家戶戶冬至餐桌上必不可少的美食。其實不光冬至要吃餃子，許多傳統(tǒng)節(jié)日或節(jié)氣，都有吃頓餃子打牙祭的傳統(tǒng)，從這個意義上說，餃子已不僅僅是一種食品，更寄托了老百姓對美好生活的向往與期盼。

12月20號，記者在我市大型超市、街邊手工餃子鋪看到，水餃種類以及數(shù)量都明顯增多，買速凍水餃、手工水餃的人也多了起來，其中多以年輕的上班族為主，為了方便顧客購買，超市大冰柜里展列著各式各樣的速凍水餃，以及隨處可見的促銷活動。

除此之外，不少家庭還是會選擇包餃子，認為這樣才有過節(jié)的氣氛。

商戶老板買新華說：“冬至快到了，提前一星期預(yù)定的客戶都供不應(yīng)求了，現(xiàn)在生活條件都好了，好多人不怎么喜歡吃速凍餃子，咱這還是過去的老傳統(tǒng)，純手工制作。現(xiàn)在每天的銷量都翻倍。”

市民蘇新民說：“明天是冬至，又是工作日上班忙，在家也沒有時間包餃子，這買的現(xiàn)成的手工水餃，跟在家自己包的一樣，還有家的味道，還省事兒，過冬至，怎么著也要吃口餃子。”

據(jù)工作人員介紹，近幾年每到冬至這幾天，速凍水餃的銷量都會明顯增多，至少比平時多出50%。

萬果園家庭茂超市主管張可說：“我們提前了七天把速凍的水餃都提前拉到我們倉庫了，包括生鮮的牛羊肉、蔬菜也是加大了兩倍的備貨量，現(xiàn)在是非常的充足。所以說，客流量也是非常的大，超市比往常提高了兩到三倍的客流量。”

周口廣電融媒體記者 許猛 郝俊霞

編輯：陳盼超