為了進(jìn)一步提升全市食品安全監(jiān)管水平和人民群眾對(duì)食品安全滿意度，著力打造食品安全監(jiān)管社會(huì)共治格局，以群眾關(guān)注度高的“餐廳”、“肉類食用農(nóng)產(chǎn)品”、“酒類產(chǎn)品”為監(jiān)管重點(diǎn)、解決群眾最關(guān)心、關(guān)注的食品安全問(wèn)題，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走向深入，增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。近日，周口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、周口廣播電視臺(tái)經(jīng)過(guò)周密策劃，聯(lián)合打造了系列直播欄目食安同查3（餐）6（肉）9（酒）。

該節(jié)目重點(diǎn)針對(duì)人民群眾關(guān)注、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的餐飲行業(yè)、肉類食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類食品，由周口廣播電視臺(tái)等媒體記者跟隨市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，每月定期深入全市范圍內(nèi)不同類型的單位，通過(guò)突擊檢查形式，讓市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法更透明，從而推動(dòng)建立食品安全共治、共建、共享新格局，實(shí)現(xiàn)我市食品安全再上新臺(tái)階。

檢查范圍

食安同查

1.全市范圍內(nèi)大型酒店、連鎖餐廳、網(wǎng)紅餐館、學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、單位食堂、小餐飲店及景區(qū)周邊農(nóng)家樂(lè)等。

2.以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、入場(chǎng)銷售者、商場(chǎng)超市為重點(diǎn)檢查對(duì)象。

3.以酒類批發(fā)市場(chǎng)、酒類商超、零售店、酒樓（賓館）、夜間娛樂(lè)場(chǎng)所、散裝酒經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)檢查對(duì)象。

檢查內(nèi)容

食安同查

1.重點(diǎn)檢查餐飲單位許可管理情況、信息是否公示、制度管理是否健全、人員管理是否到位、環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票是否符合要求、加工制作過(guò)程是否合規(guī)、設(shè)施設(shè)備配備是否齊全、餐飲具清洗消毒是否符合標(biāo)準(zhǔn)等9大類30個(gè)項(xiàng)內(nèi)容。

2.以隨機(jī)抽選肉類食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)超市，隨機(jī)抽選經(jīng)營(yíng)單位、隨機(jī)抽選肉類食用農(nóng)產(chǎn)品品種的方式，組織開(kāi)展市場(chǎng)、商超管理制度和經(jīng)營(yíng)秩序檢查、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢和監(jiān)督抽檢工作，查找食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商超經(jīng)營(yíng)管理和肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的問(wèn)題，逐步規(guī)范肉類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

3.以白酒、啤酒、葡萄酒及果酒、配制酒、其他蒸餾酒（白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、金酒、朗姆酒等）、其他發(fā)酵酒、餐飲環(huán)節(jié)自配酒為重點(diǎn)品種，以是否獲得食品經(jīng)營(yíng)許可、登記、備案，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和銷售企業(yè)落實(shí)銷售記錄制度，標(biāo)簽標(biāo)示是否符合食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，嚴(yán)格督促落實(shí)酒類經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，規(guī)范酒類食品經(jīng)營(yíng)行為。

檢查對(duì)象確定方式

從經(jīng)營(yíng)者名錄中隨機(jī)抽取或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查征集產(chǎn)生；從消費(fèi)者投訴較多的餐飲單位、肉類經(jīng)營(yíng)者、酒類經(jīng)營(yíng)者中產(chǎn)生；從不同時(shí)間段風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中的單位中產(chǎn)生等。

參加人員

食安同查

除執(zhí)法人員外，邀請(qǐng)新聞媒體、人大代表、政協(xié)委員、志愿者、熱心網(wǎng)友等參加。

檢查結(jié)果

食安同查

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果，將被查單位分為三個(gè)等次：符合、基本符合、不符合，相對(duì)應(yīng)的則是表?yè)P(yáng)肯定、責(zé)令改正、依法處罰。

播出渠道

食安同查

檢查現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)周口網(wǎng)、周口手機(jī)臺(tái)、周口廣電融媒微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音號(hào)、快手號(hào)、頭條號(hào)以及愛(ài)周口微博等平臺(tái)將進(jìn)行實(shí)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)直播。

食安同查3（餐）6（肉）9（酒）

——第一期即將開(kāi)播！

11月26日上午10：00，