本臺(tái)訊 “乖乖哩，俺還是頭一回看到蘑菇長(zhǎng)這么大，一株至少有5斤重。”
“這是啥蘑菇吶？看著像大白菜，又像向日葵，還像蓮花.......”
“這叫巨鮑菇，從2月28日種到今天才10多天時(shí)間。”
3月13日上午，在河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和河南省周口市川匯區(qū)蔬菜研究所“土壤處理劑+巨鮑菇配套高效技術(shù)”示范基地觀摩會(huì)上，大棚內(nèi)和展臺(tái)上展示的巨鮑菇吸引了眾人眼球，令人贊嘆不已。
“土壤處理劑+巨鮑菇配套高效技術(shù)”示范基地觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
記者了解到，“土壤處理劑+巨鮑菇配套高效技術(shù)”是河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系王晉華博士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的專利技術(shù)。巨鮑菇是由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)通過(guò)杏鮑菇生化誘變培育而成的一個(gè)新品種，示范基地經(jīng)營(yíng)主體為周口市川匯區(qū)蔬菜研究所，技術(shù)依托河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。示范基地占地70畝，主要種植作物為番茄、辣椒、黃瓜、西甜瓜、食用菌等，基地示范主要內(nèi)容為“土壤處理劑+巨鮑菇配套高效技術(shù)”。其中巨鮑菇是由杏鮑菇生化誘變培育而成的一個(gè)新品種，單株菇蓋最大直徑可達(dá)5厘米，單朵重2.5公斤，畝產(chǎn)高達(dá)1萬(wàn)公斤。王晉華博士說(shuō)，這種巨鮑菇朵型巨大、菌香濃郁、品質(zhì)細(xì)膩、脆嫩有肉感，是目前已知的天下第一碩大奇菇，也是人工栽培中朵體碩大、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量極高的蘑菇。春節(jié)前，巨鮑菇在北京市場(chǎng)上零售價(jià)每斤就賣到38元。
王晉華博士（右一）在巨鮑菇大棚給技術(shù)人員傳授管理技術(shù)。
周口市川匯區(qū)蔬菜研究所所長(zhǎng)何金法告訴前來(lái)參觀的領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶：“這個(gè)項(xiàng)目從種下后生長(zhǎng)15天即可采收，一年可收4-6茬，畝產(chǎn)值可達(dá)15萬(wàn)-20萬(wàn)元。巨鮑菇產(chǎn)品可直接鮮賣，也可以自然晾曬成菇干，或者深加工成菇肉醬，是一個(gè)讓農(nóng)民增收致富的‘短平快’好項(xiàng)目。會(huì)議結(jié)束后，凡是今天來(lái)的每個(gè)人可帶回一株嘗嘗。”
觀摩會(huì)當(dāng)天，考慮到巨鮑菇大棚消毒和安全的原因，專家原本建議參觀者僅在大棚外看看就可以了。可是巨鮑菇強(qiáng)大的“誘惑力”還是讓參觀者情不自禁地要進(jìn)入大棚內(nèi)“開(kāi)開(kāi)眼”。不少參觀者當(dāng)場(chǎng)表示，回去后一定早點(diǎn)試種，爭(zhēng)取也“賺一把”。
示范基地農(nóng)戶展示剛收獲的巨鮑菇。
觀摩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，周口市川匯區(qū)副區(qū)長(zhǎng)晉瑞英與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院深加工專家崔伏香約定，下一步把巨鮑菇深加工和市場(chǎng)銷售結(jié)合起來(lái)。川匯區(qū)政府對(duì)巨鮑菇的示范成功，今后將做好以下幾個(gè)方面的工作：一是加大政府對(duì)巨鮑菇種植的政策支持，比如幫助百姓建塑料大棚或以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式給予資金上的扶持；二是充分發(fā)揮科技的支撐作用，讓川匯區(qū)農(nóng)技術(shù)人員走入百姓的田間地頭，手把手教會(huì)農(nóng)戶種植技術(shù)，讓廣大農(nóng)民在短時(shí)間內(nèi)就可以增加收入；三是把握以銷定產(chǎn)的訂單農(nóng)業(yè)總基調(diào)，大力做好宣傳推介作用。讓巨鮑菇走進(jìn)各大飯店、火鍋店、中央廚房、學(xué)校和賓館酒店，并與醬菜廠做好有效對(duì)接，加工成美味可口的鮑菇醬，為產(chǎn)品拓寬銷售渠道，引導(dǎo)農(nóng)民規(guī)�；N植，讓其真正成為老百姓發(fā)家致富的“法寶”。
編輯：陳盼超
