周口網(wǎng)訊 記者從周口市市場監(jiān)督管理局了解到，自4月7日起，我市高中、初中階段已分批錯峰開學，為確保廣大師生生命安全和身體健康，我市健全措施，全力做好當前學校食品安全監(jiān)管工作。

據(jù)了解，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)采取加大對學校食堂監(jiān)督檢查力度和頻次，組織執(zhí)法人員開學前對學校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營者進行“四查”（清查食品原料、排查從業(yè)人員健康、檢查餐具用具消毒情況、檢查食品留樣）。加強學校和供餐單位食品安全管理人員培訓，督查食堂從業(yè)人員參加省市場監(jiān)管局“新冠肺炎疫情防控期間餐飲服務食品安全線上培訓”,充分發(fā)揮“豫食考核APP”在線學習培訓和抽查考核作用。年初以來，全市已開展食品安全宣傳進校園活動140次，培訓食堂從業(yè)人員3747名，發(fā)放培訓材料7830份。

同時，各學�？茖W劃分就餐區(qū)域，科學安排師生就餐,采取簡約配餐、分時段錯時就餐、分散就餐，間隔1米排隊取餐等措施,避免聚集用餐，就餐區(qū)域保持清潔干燥,每日餐前餐后對餐桌、椅等進行消毒。校領導及各班主任落實陪餐制度,并對每餐進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題,排除風險隱患。強力推進食品安全“6S管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作。督促學校和供餐單位推行“6S”管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”信息化建設成果，提高監(jiān)管效率。目前全市已有27家學校食堂率先實行“6S”管理，有396家學校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設。

據(jù)了解，我市現(xiàn)有學校食堂2233家，自4月7日起，高中、初中階段已分批錯峰開學，已有424家學校食堂恢復供餐，為加強學校食品安全檢查，保障師生的飲食安全，截至4月20日，全市出動執(zhí)法人員2359人（次）、出動執(zhí)法車輛1266車（次），檢查學校食堂424家，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶944家，約談學校負責人19家，責令改正278戶，警告11戶，立案查處1起。

采寫：周口廣電全媒體記者 楊璐

責編 錦勤