本臺訊 疫情防控，一刻也不能松懈。作為商水縣政府指定的隔離點配餐企業(yè)——乾盛央廚餐飲有限公司，也積極行動起來，全力做好隔離點配餐保障工作。

3月31日，記者來到商水縣盛泰集中隔離點現(xiàn)場了解到，每次送餐前，乾盛央廚公司都要將車輛從里到外進行消毒，并且做好送餐工作人員自身的消毒工作，每次送餐兩次消毒。并落實好環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、食材查驗、操作規(guī)范，以及食品留樣和餐器具消毒等環(huán)節(jié)，全力保障食品安全。

周口乾盛央廚送餐人員市場部經(jīng)理徐彥云告訴記者：“在接到衛(wèi)健委通知后，周口市乾盛央廚餐飲管理服務(wù)有限公司第一時間籌集人員，準(zhǔn)備食材，然后為商水縣盛泰集中隔離點隔離人員進行一日三餐的就餐準(zhǔn)備。根據(jù)隔離人員年齡階段等不同特點，選擇雞腿、水果、牛奶等不同食材進行搭配，做到一周不重樣，保證隔離點集中人員營養(yǎng)豐富、就餐安全。”

周口廣電融媒體記者 許偉光 通訊員 劉永建 李盼 王威

編輯：馬騰飛