□河南日報評論員 李曉星

一段時間以來，一家扎根河南的商超企業(yè)胖東來，成為消費領(lǐng)域熱議的話題。8月18日，同在熱搜榜單的兩則新聞有著微妙的聯(lián)系：一則是胖東來新店招聘，電話被打爆；一則是快手頭部主播辛巴宣布退出直播行業(yè)。

辛巴已有四次退網(wǎng)言論，直播生涯伴隨著多次爭議和平臺處罰。燕窩成分被檢測為糖水、自營衛(wèi)生巾品牌陷致癌風(fēng)波……信任崩盤，頭部主播為平息事態(tài)不惜再次“退網(wǎng)”。

當直播帶貨頭部主播們因假貨風(fēng)波接連翻車、實體店店主嘆息攬客難時，胖東來的門店卻因顧客過多不得不限流。國內(nèi)零售行業(yè)紛紛前來取經(jīng)。胖東來爆改的多家超市，業(yè)績呈現(xiàn)井噴。從過去學(xué)習(xí)沃爾瑪、家樂福，到現(xiàn)在學(xué)習(xí)胖東來，一家并非全國連鎖、規(guī)模也絕非頭部的商超企業(yè)，何以有如此魅力？胖東來現(xiàn)象成為觀察消費領(lǐng)域很好的樣本。

胖東來的價值，在于其商業(yè)哲學(xué)，在流量易逝的時代，唯有真誠與品質(zhì)，才能贏得消費者和市場持久的信任。

胖東來并非完美，水果、熟食、文具等商品，胖東來價格比普通超市要高。針對貴的質(zhì)疑，胖東來創(chuàng)始人于東來有過正面回應(yīng)，貴是因為質(zhì)量好，在經(jīng)營商品時會嚴格把關(guān)，做好性價比。不會“卷”價格，不打價格戰(zhàn)，商品的毛利率不能太低，太低了，不尊重商品。在這個陳述中，我們可以感受到企業(yè)的真誠。第一，承認價格貴，認可網(wǎng)友的意見。第二，表態(tài)會以高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)消費者，讓消費者感受物有所值。第三，不會“卷”價格，靠壓低供應(yīng)商報價來增加利潤。

不“卷”價格“卷”品質(zhì)，珠寶區(qū)常年爆單，奶粉成為消費者的放心之選，超市被稱作“沒有淡季的6A級景區(qū)”……這些現(xiàn)象的背后，是消費者對其品質(zhì)的認可。正如于東來所說：“有的人不花錢，有沒有可能是因為產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量低？”這充分證明，在電商和直播帶貨盛行的今天，市場最稀缺的不是商品，而是信任。

信任不是靠營銷炒作，而是靠長期的堅持。嚴格執(zhí)行“無理由退換貨”政策、設(shè)立“500元投訴獎”，胖東來不計成本地與客戶建立信任，用真誠換取信任，用信任贏得市場。

一個超市，感動一座城市。胖東來的影響力早已超出商業(yè)范疇，成為城市名片。2015年，新鄉(xiāng)胖東來遷址期間，商超每一層都擠滿了市民，大家用拍照、留言等方式前來告別；沒去過胖東來，甚至成了外地人的一個遺憾。這種情感連接，不是靠廣告砸出來的，而是靠多年如一日的真誠服務(wù)積累下來的。

有人認為，當前是一個消費降級的時期，但是如果你去胖東來的各大商超轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，或許這個看法就會改變。其實，胖東來的成功，也折射出中國市場的深層變化：消費者不再只為低價買單，更看重品質(zhì)與體驗。

2025年上半年，河南社會消費品零售總額增長7.2%，高出全國平均水平，其中胖東來等優(yōu)質(zhì)企業(yè)的貢獻不可忽視。提振消費，不僅要靠落實好政策，也要靠那些真正深耕本土市場、追求品質(zhì)服務(wù)的企業(yè)。塑造消費品牌，以高質(zhì)量供給滿足有效需求，營造放心消費環(huán)境，就能進一步釋放消費活力，煥發(fā)經(jīng)濟新動能。