“這就是‘新麥’的魅力！”新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥所所長(zhǎng)、“新麥”系列品種培育牽頭人蔣志凱難掩自豪，“968萬(wàn)元里，有800萬(wàn)元是超強(qiáng)筋小麥品種新麥88的預(yù)估價(jià)值。”這份青睞并非偶然，而是“新麥”數(shù)十年品質(zhì)傳承與口碑積淀的必然結(jié)果。

　　回顧“新麥”系列的發(fā)展，2010年通過(guò)國(guó)審的新麥26是一座里程碑。沒(méi)有進(jìn)口小麥做不出優(yōu)質(zhì)面包——這句“魔咒”曾困擾著一代代中國(guó)小麥育種人。從1990年接觸小麥育種，選育出能夠替代進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)強(qiáng)筋小麥，就成為蔣志凱的首要目標(biāo)。經(jīng)過(guò)攻關(guān)，蔣志凱團(tuán)隊(duì)選育出的強(qiáng)筋小麥品種新麥26，解決了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種品質(zhì)不高、穩(wěn)定性較差、產(chǎn)量水平較低的“卡脖子”難題，讓強(qiáng)筋小麥不再依賴進(jìn)口。

　　“新麥26的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時(shí)間等多項(xiàng)主要品質(zhì)指標(biāo)，超越了進(jìn)口優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥‘加麥2號(hào)’和‘美麥DNS’。”蔣志凱介紹，新麥26面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)50分鐘，遠(yuǎn)超強(qiáng)筋小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的10分鐘，是國(guó)內(nèi)首批發(fā)布4個(gè)超強(qiáng)筋小麥品種之一，一舉替代了進(jìn)口小麥。

　　在蔣志凱的帶領(lǐng)下，這些年，借助培育新麥26的經(jīng)驗(yàn)，新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥育種團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步突破，通過(guò)優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制和優(yōu)質(zhì)基因追蹤與聚合技術(shù)，成功育出新麥45、新麥58、新麥65等多個(gè)國(guó)審優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋小麥新品種。新麥26還成為行業(yè)“明星親本”，國(guó)內(nèi)眾多育種單位紛紛以其為骨干親本開(kāi)展新品種選育，如今已形成家族龐大的“新麥超級(jí)群”和新麥26衍生品系，推動(dòng)我國(guó)超強(qiáng)筋小麥育種水平整體提升。

　　目前，新麥26全國(guó)累計(jì)推廣面積已達(dá)1億余畝，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益126億元，2023年榮獲河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。同年，新麥26的衍生品種新麥58以1618.88萬(wàn)元轉(zhuǎn)讓費(fèi)刷新我國(guó)小麥品種經(jīng)營(yíng)權(quán)交易紀(jì)錄。此次尚未審定即被高價(jià)預(yù)購(gòu)的新麥88，更預(yù)示著新一輪產(chǎn)業(yè)信心。

　　隨著“新麥”系列超強(qiáng)筋小麥品種的供應(yīng)量不斷增加，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)專用小麥需求得到了滿足，今年我國(guó)小麥進(jìn)口量大幅下降。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，1—4月我國(guó)小麥進(jìn)口106萬(wàn)噸，同比減少83%，國(guó)產(chǎn)小麥替代進(jìn)口正在加速推進(jìn)。

　　市場(chǎng)回報(bào)印證了“新麥”的硬實(shí)力以及消費(fèi)終端對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的旺盛需求。今年上半年鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥平均交易價(jià)格達(dá)每斤1.43元，較普通小麥高出0.2元以上，部分時(shí)段因供應(yīng)緊張，個(gè)別企業(yè)收購(gòu)價(jià)突破每斤1.48元。

　　蔣志凱表示，未來(lái)，隨著新麥88、新麥76等品種通過(guò)審定并投入市場(chǎng)，“新麥”將繼續(xù)釋放價(jià)值，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)種業(yè)自立自強(qiáng)、種源自主可控以及中原農(nóng)谷建設(shè)提供品種支持與技術(shù)儲(chǔ)備，進(jìn)一步推動(dòng)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。