學(xué)員們烹飪的菜品

大河網(wǎng)訊 “感謝現(xiàn)在這么好的政策，讓俺們?cè)诩议T(mén)口就能免費(fèi)學(xué)到廚藝。菜大家都會(huì)做，但是做好不容易，老師講嘞很細(xì)，讓我們受益匪淺。多掌握一門(mén)技術(shù)，俺們的幸福生活也更有盼頭啦！”1月18日，剛剛參加完考試順利拿到廚師培訓(xùn)結(jié)業(yè)證的孟津縣白鶴鎮(zhèn)任莊村學(xué)員任勝利高興地說(shuō)。

為進(jìn)一步提升農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)技能、拓寬就業(yè)致富渠道，也為當(dāng)前脫貧攻堅(jiān)工作注入活力，1月10日至18日，孟津縣人社局和白鶴鎮(zhèn)勞保所聯(lián)合在任莊村舉辦為期9天半的廚師培訓(xùn)班，40余名學(xué)員參加培訓(xùn)。

“旺火放上炒鍋，油燒六成熱放入肉絲炒散，加姜蒜和切碎的紅辣椒炒出香味……”前來(lái)參加培訓(xùn)的學(xué)員圍在灶臺(tái)前，認(rèn)真地聽(tīng)著烹飪老師的講解。為了提高培訓(xùn)的效果，此次培訓(xùn)將理論學(xué)習(xí)、技能培訓(xùn)、模擬實(shí)操、效果測(cè)試等多種方式結(jié)合，并對(duì)學(xué)員提出的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解答。臺(tái)下參加培訓(xùn)的學(xué)員聽(tīng)得仔細(xì)、記得認(rèn)真，時(shí)不時(shí)提出問(wèn)題和老師進(jìn)行互動(dòng)�，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氣氛濃厚，不一會(huì)兒，一盤(pán)色香味俱佳的魚(yú)香肉絲就呈現(xiàn)在大家面前。

“此次培訓(xùn)40余人大多是建檔立卡貧困戶，累計(jì)30人通過(guò)最終考核，取得了培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)。”該鎮(zhèn)勞保所所長(zhǎng)趙新端說(shuō)，下一步，白鶴鎮(zhèn)將繼續(xù)按照“缺什么補(bǔ)什么，需要什么培訓(xùn)什么”的原則，加大技能培訓(xùn)力度，把培訓(xùn)送上門(mén)、技能送到手，拓寬群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)路,增強(qiáng)他們持續(xù)增收致富能力。（張揚(yáng) 王西曉）

編輯：王濤