走進機關餐廳，映入眼簾的是數條反對餐飲浪費的標語：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“米粒雖小君莫扔，一粥一飯留美名”……時刻提醒用餐人員“取食多少適量，切莫浪費糧食”。

為切實制止餐飲浪費，該中心成立領導小組，把建立制止餐飲浪費長效機制作為工作目標抓緊抓實。“一粥一飯，當思來之不易。黨員干部在機關食堂就餐時，更應堅持按需、少量、多次取餐，杜絕浪費，帶頭在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。”該中心有關負責人表示。

開展形式多樣的宣傳教育活動。如向全市機關餐廳和廣大職工發(fā)出倡議書，號召大家厲行節(jié)約，自覺抵制餐飲浪費行為；在機關餐廳懸掛宣傳條幅、設置提示牌等，營造自覺抵制餐飲浪費氛圍；邀請市委、市政府等部門領導，帶頭在“厲行節(jié)約制止餐飲浪費從我做起”簽名墻上簽名。

同時，該中心還組織餐廳管理人員、就餐人員，逐環(huán)節(jié)梳理分析機關餐廳存在的“浪費點”，研究制止浪費的精準措施，在機關餐廳構建環(huán)環(huán)相扣的制止餐飲浪費全鏈條精準管理模式。

與工作開展前相比，機關餐廳食材采購量減少15%，餐余回收量減少20%，按需取餐、“光盤”光榮、浪費可恥已成為廣大機關就餐人員的行動自覺。

在市行政中心機關餐廳的示范帶動下，全市各級機關餐廳和社會大型餐企紛紛結合自身實際，持續(xù)開展形式多樣的制止餐飲浪費活動，用行動影響和帶動身邊人積極參與，形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。

周口廣電融媒體記者 張亮